Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27
Ủy ban Dân tộc: Sôi nổi các hoạt động nhân Ngày Quốc tế phụ nữ 8/3

Ủy ban Dân tộc: Sôi nổi các hoạt động nhân Ngày Quốc tế phụ nữ 8/3

Ẩm thực - BDT - 10:32, 04/03/2023
Hưởng ứng “Tuần lễ áo dài Việt Nam” (từ ngày 1 đến 8/3), nhân Kỷ niệm 113 năm Ngày Quốc tế phụ nữ (8/3), những ngày này, toàn thể nữ cán bộ, công chức, viên chức, người lao động trong hệ thống cơ quan Ủy ban Dân tộc đã đồng loạt mặc áo dài truyền thống trong giờ làm việc; đồng thời tích cực chuẩn bị cho Hội thi nấu ăn giỏi với chủ đề “Mâm cơm Việt” do Công đoàn Ủy ban Dân tộc tổ chức.
Mỹ vị của người Gia Rai - Từ thung lũng Ayun đến trời Tây

Mỹ vị của người Gia Rai - Từ thung lũng Ayun đến trời Tây

Ẩm thực - Tiêu Dao - 21:06, 02/03/2023
Không chỉ có những sử thi đậm chất huyền thoại, với không gian văn hóa cồng chiêng được công nhận là Di sản văn hóa thế giới, Tây Nguyên còn là miền mỹ vị, với những món ẩm thực khiến nhiều người chẳng thể bỏ qua.
Các loại bánh mì ngon nổi tiếng của Việt Nam

Các loại bánh mì ngon nổi tiếng của Việt Nam

Ẩm thực - B.Ngân - 21:18, 23/02/2023
TasteAtlas - chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" - vừa công bố danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì của Việt Nam đứng thứ 7 trong danh sách này. Tùy theo mỗi vùng, miền, địa phương, bánh mì Việt Nam sẽ có nguyên liệu và cách chế biến khác nhau.
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2023: Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2023: Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ

Ẩm thực - Anh Trúc - 14:25, 23/02/2023
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2023 với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ” dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 28/4 đến 2/5 (ngày 9 đến 13/3 Âm lịch) tại Quảng trường quận Bình Thủy (TP. Cần Thơ).
Bánh mì Việt Nam - Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới

Bánh mì Việt Nam - Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới

Ẩm thực - Gia Hưng - 14:24, 23/02/2023
TasteAtlas - Chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới", vừa công bố danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì Việt Nam đứng thứ 7 trong danh sách này.
Miền Trung: Đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch

Miền Trung: Đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch

Ẩm thực - PV - 15:19, 22/02/2023
Bên cạnh xây dựng những điểm đến, sự kiện mới, các địa phương miền Trung đang chú trọng đưa ẩm thực, đặc sản địa phương thành sản phẩm du lịch độc đáo để thu hút và níu chân du khách trong nước và quốc tế.
Lạng Sơn: Trao 35 giải thưởng tại Hội thi “Hương sắc ẩm thực Xứ Lạng”

Lạng Sơn: Trao 35 giải thưởng tại Hội thi “Hương sắc ẩm thực Xứ Lạng”

Ẩm thực - Mỹ Dung - 17:56, 17/02/2023
Ngày 17/2, tại Trung tâm Hội chợ Thương mại Lạng Sơn, UBND Tp. Lạng Sơn tổ chức Hội thi “Hương sắc ẩm thực Xứ Lạng” mở rộng Xuân Quý Mão năm 2023, với chủ đề “Hội tụ tinh hoa, vươn xa bản sắc”.
Chủ động phòng ngừa ngộ độc do độc tố từ thiên nhiên

Chủ động phòng ngừa ngộ độc do độc tố từ thiên nhiên

Ẩm thực - BĐT - 16:49, 16/02/2023
Mùa Xuân và đầu mùa Hè là thời điểm thường xảy ra các vụ ngộ độc do người dân sử dụng thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên (nấm độc, hoa quả rừng, cây rừng...). Thậm chí, đã có nhiều trường hợp tử vong, hoặc để lại di chứng nặng nề.
Tây Ninh lần đầu tiên tổ chức Lễ hội chế biến món ăn chay

Tây Ninh lần đầu tiên tổ chức Lễ hội chế biến món ăn chay

Ẩm thực - Hồng Phúc - 14:24, 14/02/2023
Lễ hội "Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh" lần thứ I năm 2023 diễn ra trong 3 ngày, từ 17 - 19/2, tại Nhà thi đấu thể dục, thể thao tỉnh Tây Ninh. Điểm nhấn của lễ hội là 70 gian hàng với gần 200 món ăn chay được chế biến độc đáo.
Thơm nồng rượu ghè Kông Lơng Khơng

Thơm nồng rượu ghè Kông Lơng Khơng

Ẩm thực - Thùy Dung - 14:58, 13/02/2023
Đối với người Ba Na ở xã Kông Lơng Khơng (huyện Kbang, tỉnh Gia Lai) rượu ghè là một thức uống không thể thiếu trong đời sống tinh thần của người dân. Rượu ghè còn là yếu tố quan trọng trong những lễ cúng và là sợi dây kết nối tình đoàn kết của cả cộng đồng.
Bánh cuốn Việt Nam vào Top 10 món ngon hấp dẫn nhất thế giới

Bánh cuốn Việt Nam vào Top 10 món ngon hấp dẫn nhất thế giới

Ẩm thực - Ngân Nhi - 10:20, 11/02/2023
Traveller - chuyên trang du lịch nổi tiếng của Úc đã bất ngờ đưa món bánh cuốn Việt Nam vào Top 10 những món ngon hấp dẫn nhất thế giới và khuyến khích các du khách nên thử.
Kon Tum: Liên hoan văn hóa ẩm thực, nơi hội tụ những món ăn truyền thống của đồng bào DTTS

Kon Tum: Liên hoan văn hóa ẩm thực, nơi hội tụ những món ăn truyền thống của đồng bào DTTS

Ẩm thực - T.Nhân - P.Nguyên - 19:19, 08/02/2023
Chào mừng Kỷ 110 năm Ngày thành lập tỉnh Kon Tum (9/2/1913 - 9/2/2023), chiều ngày 8/2, UBND Tp. Kon Tum tổ chức Liên hoan ẩm thực năm 2023.
Lên miền sơn cước thưởng thức đặc sản sùng tre

Lên miền sơn cước thưởng thức đặc sản sùng tre

Ẩm thực - PV - 19:09, 07/02/2023
A Lưới là một huyện miền núi biên giới phía Tây của tỉnh Thừa Thiên Huế, nơi đây tập trung nhiều đồng bào các DTTS cùng sinh sống như Pa Cô, Tà Ôi, Cơ Tu, Pa Hy... Các bản làng nép mình trong các thung lũng dọc theo dãy Trường Sơn hùng vĩ, được núi rừng bao bọc, chở che, nên nếp sinh hoạt của người đồng bào cũng hài hòa với thiên nhiên, đồi núi. Cũng chính thiên nhiên là nơi cung cấp các sản vật, nguồn nguyên liệu để chế biến nên những món ăn dân dã mà độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa nơi này.
Hà Nội lọt Top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023

Hà Nội lọt Top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023

Ẩm thực - Nguyệt Anh - 21:40, 31/01/2023
Thủ đô Hà Nội vừa được độc giả của trang du lịch nổi tiếng Tripadvisor bình chọn là 1 trong 20 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023.
Cách bảo quản thực phẩm, bánh chưng để không bị ôi thiu dịp Tết

Cách bảo quản thực phẩm, bánh chưng để không bị ôi thiu dịp Tết

Ẩm thực - PV - 14:24, 21/01/2023
Bánh chưng khi để ở nhiệt độ ngoài trời có thể bảo quản trong 3 - 4 ngày và thời gian sẽ giảm đi khi trời nồm, ẩm ướt. Với bảo quản bằng hút chân không, bánh chưng có thể bảo quản được 5 - 10 ngày.
Món ăn ngày Tết của người Mnông

Món ăn ngày Tết của người Mnông

Ẩm thực - PV - 07:02, 15/01/2023
Ẩm thực của người Mnông rất đa dạng và phong phú, từ các món ăn đến nhiều loại thức uống. Trong đó, các món ăn đậm đà ngày Tết của người Mnông thực sự rất thơm ngon, cuốn hút, mang hương vị của núi rừng. Đây cũng là những món ăn gắn liền với các lễ hội trong đời sống văn hóa của người Mnông
Bánh tét của người Chăm

Bánh tét của người Chăm

Ẩm thực - PV - 11:54, 12/01/2023
Bánh tét luôn hiện diện trong mâm cúng, đặc biệt hai lễ lớn là Kate và Ramưwan và trở thành biểu tượng ý nghĩa trong văn hóa ẩm thực của người Chăm.
Đặc sắc không gian ẩm thực vùng cao tại “Ngôi nhà chung”

Đặc sắc không gian ẩm thực vùng cao tại “Ngôi nhà chung”

Ẩm thực - Thuý Hồng - 17:12, 05/01/2023
Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, Đồng Mô (Sơn Tây – Hà Nội) hội tụ không gian văn hóa đậm đà sắc màu vùng Tây Bắc, Đông Bắc, Tây Nam bộ, Tây Nguyên… Những năm gần đây, đến "Ngôi nhà chung" của cộng đồng 54 dân tộc anh em này, chúng ta sẽ được đắm mình trong không gian của phiên chợ vùng cao, được trải nghiệm không gian ẩm thực, được xem bà con chế biến và được thưởng thức những món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc đang sinh sống tại “ngôi nhà chung” như: xôi nếp bảy màu, gà nướng, thịt lợn, cơm lam, cá nướng...Một số hình ảnh được phóng viên Báo Dân tộc và Phát triển ghi lại tại Làng.
Hà Nội khai trương Khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ tại Đảo Ngọc Ngũ Xã

Hà Nội khai trương Khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ tại Đảo Ngọc Ngũ Xã

Ẩm thực - Nguyệt Anh - 09:46, 25/12/2022
Khu phố ẩm thực đêm, kết hợp đi bộ tại Đảo Ngọc Ngũ Xã, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình (Hà Nội) đã chính thức được khai trương vào dịp Noel năm nay. Ngay từ ngày đầu khai trương, khu phố đã đón hàng ngàn lượt du khách tới tham quan, vui chơi, thưởng thức các món ẩm thực của Hà thành.
Khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ nhất năm 2022

Khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ nhất năm 2022

Ẩm thực - Văn Linh - H.Diễm - 10:08, 24/12/2022
Tối 23/12, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ nhất năm 2022, đây là một trong các sự kiện thuộc Chương trình “Cà Mau - Điểm đến 2022”; Với chủ đề “Cua Cà Mau - Điểm hẹn văn hóa ẩm thực”. Ngày hội Cua Cà Mau là dịp để tỉnh Cà Mau quảng bá hình ảnh, thương hiệu Cua Cà Mau và các loại đặc sản của địa phương.