Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27
Lễ hội văn hóa ẩm thực Bà Rịa - Vũng Tàu năm 2022 dự kiến sẽ diễn ra vào trung tuần tháng 7

Lễ hội văn hóa ẩm thực Bà Rịa - Vũng Tàu năm 2022 dự kiến sẽ diễn ra vào trung tuần tháng 7

Ẩm thực - Lê Vũ - Bảo Trần - 22:29, 18/05/2022
Dự kiến Lễ hội văn hóa ẩm thực sẽ diễn ra từ ngày 14 - 17/7/2022, tại đường Thùy Vân, Tp. Vũng Tàu (Bà Rịa - Vũng Tàu) với khoảng 100 gian hàng ẩm thực, giới thiệu đến du khách các món ăn đặc trưng của vùng biển Bà Rịa - Vũng Tàu.
5 đặc sản thiên nhiên và quà tặng nổi tiếng Việt Nam được đề cử kỷ lục châu Á

5 đặc sản thiên nhiên và quà tặng nổi tiếng Việt Nam được đề cử kỷ lục châu Á

Ẩm thực - Nguyệt Anh - 11:49, 18/05/2022
Năm 2022, kết nối hành trình quảng bá giá trị ẩm thực và đặc sản Việt Nam ra thế giới, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) tiếp tục đề cử 5 đặc sản thiên nhiên và quà tặng nổi tiếng để xác lập kỷ lục châu Á gồm: Vú sữa Lò Rèn (Tiền Giang), Vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang), Yến sào Khánh Hòa, Tỏi Lý Sơn (Quảng Ngãi), Rượu sim Phú Quốc.
5 món ăn đặc sản Việt Nam được đề cử Kỷ lục châu Á

5 món ăn đặc sản Việt Nam được đề cử Kỷ lục châu Á

Ẩm thực - Nguyệt Anh - 18:29, 17/05/2022
Năm 2022, kết nối hành trình quảng bá giá trị ẩm thực và đặc sản Việt Nam ra thế giới, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) tiếp tục đề cử các đặc sản thiên nhiên và quà tặng nổi tiếng để xác lập kỷ lục châu Á.
Cà phê Việt Nam nằm trong danh sách thức uống ngon nhất thế giới

Cà phê Việt Nam nằm trong danh sách thức uống ngon nhất thế giới

Ẩm thực - Nguyệt Anh (T/h) - 11:36, 17/05/2022
Mới đây, CNN và tạp chí du lịch Canada The Travel đã có những đánh giá cao về cà phê Việt Nam, xem đây là một trong những thức uống ngon nhất thế giới.
Giới thiệu văn hóa, ẩm thực Argentina tại Hà Nội

Giới thiệu văn hóa, ẩm thực Argentina tại Hà Nội

Ẩm thực - Nguyệt Anh - 11:42, 16/05/2022
Tuần lễ Argentina tại Hà Nội lần thứ VII sẽ diễn ra từ ngày 23 – 28/5/2022, tiếp tục đưa văn hóa, ẩm thực Argentina đến gần hơn với đất nước và người dân Việt Nam.
Liên hoan ẩm thực Hạ Long - Quảng Ninh 2022

Liên hoan ẩm thực Hạ Long - Quảng Ninh 2022

Ẩm thực - Thiên An - Mỹ Dung - 19:02, 15/05/2022
Từ ngày 13 - 15/5, tại Tp. Hạ Long đã diễn ra chương trình Liên hoan ẩm thực Hạ Long - Quảng Ninh 2022. Đây là một trong những hoạt động nhằm tăng cường kích cầu du lịch, thu hút du khách nội địa đến với Quảng Ninh.
Bánh mì Hội An, lẩu mắm U Minh, vú sữa Lò Rèn, vải thiều Lục Ngạn được đề xuất kỷ lục châu Á

Bánh mì Hội An, lẩu mắm U Minh, vú sữa Lò Rèn, vải thiều Lục Ngạn được đề xuất kỷ lục châu Á

Ẩm thực - PV - 08:48, 08/05/2022
Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Vietkings) cho biết, vừa hoàn tất hồ sơ và gửi đến Tổ chức kỷ lục châu Á đề nghị xác lập kỷ lục châu Á 10 món ăn đặc sản, đặc sản thiên nhiên và đặc sản quà tặng của Việt Nam.
Nâng cao thương hiệu ẩm thực Sán Dìu

Nâng cao thương hiệu ẩm thực Sán Dìu

Ẩm thực - Văn Hoa - 20:40, 04/05/2022
Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Trung Mỹ, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc vừa tổ chức ra mắt mô hình “Tổ liên kết sản xuất bánh tro, bánh chưng gù” đặc sản của người dân tộc Sán Dìu.
Bún bò Huế được đưa vào thực đơn trường học ở Nhật Bản

Bún bò Huế được đưa vào thực đơn trường học ở Nhật Bản

Ẩm thực - Nguyệt Anh (T/h) - 10:27, 04/05/2022
Các trường tiểu học và trung học ở thành phố Saijo đưa 9.000 suất bún bò Huế vào thực đơn trưa để học sinh thưởng thức đặc sản Việt Nam.
Đặc sắc Ngày hội

Đặc sắc Ngày hội "Huế - Kinh đô ẩm thực"

Ẩm thực - Nguyệt Anh - 07:02, 01/05/2022
Tối 30/4, tại Công viên Tứ Tượng, thành phố Huế (Thừa Thiên - Huế), Sở Du lịch Thừa Thiên - Huế phối hợp với Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Trung tâm Festival Huế tổ chức khai mạc Ngày hội "Huế - Kinh đô ẩm thực".
Cà Mau: Xác lập kỷ lục tổ ong và nồi lẩu mắm lớn nhất Việt Nam

Cà Mau: Xác lập kỷ lục tổ ong và nồi lẩu mắm lớn nhất Việt Nam

Ẩm thực - Hồng Diễm - 17:25, 29/04/2022
Nằm trong chuỗi các hoạt động tại sự kiện “Hương rừng U Minh”, chiều ngày 29/4, Bảo tàng tỉnh Cà Mau phối hợp với Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Phòng Văn hóa, Thông tin huyện U Minh tổ chức xác lập kỷ lục “Tổ ong lớn nhất Việt Nam” của nghề gác kèo ong rừng tràm U Minh Hạ và kỷ lục “Nồi lẩu mắm lớn nhất Việt Nam”.
Độc lạ ẩm thực của người Xơ Đăng

Độc lạ ẩm thực của người Xơ Đăng

Ẩm thực - PV - 15:32, 29/04/2022
Huyện Tu Mơ Rông vừa tổ chức Liên hoan ẩm thực của đồng bào dân tộc Xơ Đăng. Có 11 mâm cỗ ẩm thực của 11 xã trên địa bàn huyện tham gia. Mỗi đơn vị dự thi đã mang đến nhiều món ăn là đặc sản ẩm thực của địa phương mình.
63 món ăn xếp thành bản đồ ẩm thực xác lập kỷ lục Việt Nam

63 món ăn xếp thành bản đồ ẩm thực xác lập kỷ lục Việt Nam

Ẩm thực - Nguyệt Anh (T/h) - 11:25, 28/04/2022
63 món ăn đặc sản của 63 tỉnh, thành trong cả nước sẽ được nấu và sắp xếp thành bản đồ ẩm thực Việt Nam, được xác lập kỷ lục Việt Nam đều là những món quen thuộc.
Bắt cây rừng chảy ra rượu

Bắt cây rừng chảy ra rượu

Ẩm thực - Ngọc Thu - 09:20, 26/04/2022
Ngoài công việc trên rẫy, bà con người Ba Na (huyện Kông Chro, Gia Lai) lại tranh thủ vào rừng thu hoạch rượu đoak. Dòng nước chảy từ thân cây đã cho ra loại rượu ngon, có hương thơm dịu đã trở thành đặc sản của người Ba Na ở vùng Trường Sơn - Tây Nguyên này.
Tổ chức cuộc thi ẩm thực vương quốc Anh “Flavours of the UK

Tổ chức cuộc thi ẩm thực vương quốc Anh “Flavours of the UK"

Ẩm thực - Lam Anh - 16:26, 22/04/2022
Nhân dịp Đại lễ Bạch kim kỷ niệm 70 năm tại vị của Nữ hoàng Anh, Đại sứ quán Anh hợp tác với Cộng đồng Yêu Bếp tổ chức cuộc thi “Flavours of the UK" nhằm lan toả tình yêu đối với ẩm thực và văn hoá Anh.
Từ món ăn dân dã trở thành sản phẩm OCOP

Từ món ăn dân dã trở thành sản phẩm OCOP

Ẩm thực - T.Tùng-T.Dung - 17:06, 18/04/2022
Cuộc sống đồng bào Tây Nguyên bao đời nay gắn liền với không gian núi rừng. Vì vậy, văn hóa ẩm thực Tây Nguyên cũng mang hương sắc núi rừng vô cùng độc đáo. Từ những nguyên liệu đơn giản, họ đã chế biến thành những món ăn dân dã, đặc sắc. Món cải khô muối lồ ô của đồng bào Giẻ Triêng ở thôn Nông Nội, xã Đăk Nông, huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum đã trở thành sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh là một trong nhiều sản phẩm của đồng bào Tây Nguyên được ra đời như thế.
Những món bánh đặc trưng Nam Bộ

Những món bánh đặc trưng Nam Bộ

Ẩm thực - Nguyệt Anh - 15:48, 14/04/2022
Mặc dù đứng trước sự giao lưu với nền văn hóa ẩm thực phương Tây hiện đại, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn giữ được "cốt cách", cũng như nét đặc trưng của riêng mình, không những không bị đồng hóa, mà còn hấp dẫn ngược lại khách nước ngoài say mê món ăn Việt. Sự cất giữ và phát huy các loại bánh dân gian miền đặc trưng Nam Bộ qua mọi thời đại chính là minh chứng.
Hà Nội sắp có phố ẩm thực ven hồ Trúc Bạch

Hà Nội sắp có phố ẩm thực ven hồ Trúc Bạch

Ẩm thực - Nguyệt Anh - 10:05, 14/04/2022
Toàn bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình, sẽ trở thành khu phố ẩm thực đêm thứ hai ở Hà Nội, dự kiến hoạt động từ quý IV năm nay.
Ngày hội mắm Châu Đốc - Đặc sản các vùng miền năm 2022

Ngày hội mắm Châu Đốc - Đặc sản các vùng miền năm 2022

Ẩm thực - L.Minh (t/h) - 15:16, 05/04/2022
Từ ngày 20-24/4, tại thành phố Châu Đốc (An Giang) sẽ diễn ra Ngày hội mắm Châu Đốc - Đặc sản các vùng miền năm 2022.
Điều đặc biệt trong các loại muối chấm của đồng bào Tây Nguyên

Điều đặc biệt trong các loại muối chấm của đồng bào Tây Nguyên

Ẩm thực - Lê Hường - 10:13, 28/03/2022
Đồng bào các DTTS ở Tây Nguyên có văn hóa ẩm thực độc đáo, đi kèm với những món ăn truyền thống ngon và lạ, là các loại muối chấm hấp dẫn. Các loại muối chấm không chỉ làm nên hương vị độc đáo và riêng biệt cho từng món ăn, mà còn là lễ vật cúng thần linh trong các lễ hội...